На постоянную работу срочно ищем повара-универсала в бар (пиво, безалкогольные напитки, закуски) м. Василеостровская.
Условия:
Обязанности:
...
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий в соответствии с требованиями СанПиН. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
Дисциплинированность
- Готовит блюда и напитки, кулинарные изделия с применением различных способов тепловой кулинарной обработки согласно меню-требованию. - Ведет ежедневную приемку продуктов и полуфабрикатов в соответствии с ежедневным меню. - Осуществляет выдачу приготовленных блюд. - Не нарушает технологию приготовления пищи, следит за нормами закладки сырья.
Разделка мяса, приготовление салатов, лепка пельменей, изготовление мясных п/фабрикатов и др.
приготовление блюд в соответствии с рецептурой